Шоколадные маффины
Десерты

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины с кремом

60 минут на 20 порций

Ароматные и нежные шоколадные маффины не оставят тебя и твоих близких равнодушными.

Ингредиенты:

-Мука 120 г.
-Яйца 2 шт.
-Шоколад 120 г.
-Сметана 250 мл.
-Сливочное масло 3 ст. л.
-Сода 1/2 ч. л.
-Сахар 1 ст.
-Какао 2 ст. л.

Эти вкуснейшие шоколадные маффины с кремом получаются очень нежными и мягкими. Приготовить их на завтрак и удивить семью вкусным десертом не составит у вас никакого труда, если придерживаться нашего простого рецепта.

Отличительная особенность этих маффинов очень шоколадный, несладкий вкус и крем внутри самого изделия.

Приготовление шоколадных маффинов с кремом:

Сметану 150 мл. смешиваем с содой, после чего нам нужно оставить всё это на несколько минут. А пока мы переходим к маслу добавляя к нему сахар и хорошо перемешиваем, добавьте какао и повторяем процедуру. Вбивает яйца по одной штуке. Подсыпаем муку, все хорошо опять перемешайте. Соединяем эту смесь со добавленной сметаной.
Формочки смажьте маслом или выложите бумажными вставками для кексов. Наполняем формочки для маффионов наполовину и ставим в предварительно разогретую до 180℃ духовку на 20 минут.
Чтобы сделать помадку, ломаем шоколад на мелкие куски и растапливаем по технологии на водяной баньке. Добавляем сметану (100 мл.) и 2 ст. л. сахара, все хорошо перемешайте. Доводим до кипения.
Остывшую помадку ставим в холодильник, чтобы она остыла и загустела. С помощью кулинарного шприца выдавливаем помадку на маффины. Украшаем шоколадные маффины кондитерским декором на своё усмотрение.

Приятного аппетита!:)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *