Гнёзда из макарон с фаршем
Закуски

Гнёзда из макарон с фаршем

Гнезда из макарон с фаршем

Готовим фаршированные гнезда из макарон и мясного фарша. Используемые макароны обязательно должны иметь форму гнезд, их не сложно приобрести в любом магазине. В качестве начинки применяем фарш из любого мяса, также можно смешать сразу два вида. Гнезда с фаршем тушатся в глубокой сковороде под томатным соусом, что делает их вкус и цвет более выразительный. Блюдо готовится достаточно быстро и просто. Также такие гнезда можно запечь в духовке, при желании дополнить их сыром или залить другим соусом по вкусу.

Как приготовить гнёзда из макарон с фаршем

  • Гнезда из макарон с фаршем
    1. Заранее приготовьте фарш из любого вида мяса на выбор и остальные ингредиенты.
  • Гнезда из макарон с фаршем
    2. К фаршу добавьте измельченный мелким кубиком лук и чеснок, раздавленный под прессом.
  • Ош
    3. Компоненты тщательно перемешайте, параллельно просыпьте солью и молотым перцем. При желании можно добавить любые специи на выбор.
  • Гнезда из макарон с фаршем
    4. Дно сковороды большого диаметра смажьте растительным маслом, внутрь по кругу уложите гнезда из макарон. Выкладывайте их не очень близко друг к другу, поскольку во время приготовления они значительно увеличатся в размере.
  • Гнезда из макарон с фаршем
    5. Из фарша сформируйте небольшие биточки одинакового размера, поместите их внутрь гнезд, слегка прижмите, чтобы фарш был ближе к поверхности нагрева.
  • Гнезда из макарон с фаршем
    6. Отдельно приготовьте томатную заливку. Томатную пасту залейте стаканом воды, посолите, тщательно расколотите, чтобы паста максимально растворилась в жидкой основе.
  • Гнезда из макарон с фаршем
    7. Томатным соусом залейте гнезда с мясной начинкой. Добавьте еще горячей воды, чтобы она почти полностью покрыла гнезда.
  • Гнезда из макарон с фаршем
    8. После кипения огонь убавьте. Готовьте блюдо под крышкой на небольшом огне следующие 30-35 минут до полной готовности макарон и мясной начинки. В процессе приготовления гнезда можно сверху поливать томатной заливкой. Большая часть жидкости должна впитаться в макароны, которые в свою очередь разбухнут и увеличатся в двое.
  • 9. Гнезда из макарон с фаршем разложите по порционным тарелкам или переложите в одно блюдо для подачи, присыпьте зеленью.
    Приятного аппетита

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *